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ミツカンのらっきょう酢に野菜を入れるだけでピクルスに! の巻

昨年はやさしいお酢でピクルスを作りましたが…
らっきょう酢だと熱湯をかけたり電子レンジで加熱した野菜と漬けるだけ!

らっきょう酢でピクルス
らっきょうを漬けた時あまったらっきょう酢で作りましたー

<材料>
野菜(きゅうり セロリ パプリカ カリフラワー アスパラ プチトマト)
ミツカン らっきょう酢
ギャバンピックリングスパイス

<作り方>
生で食べられる野菜は熱湯をかけ、その他は電子レンジで加熱。
らっきょう酢とスパイス(マスタードシード、オールスパイス、クローブス、ディルシードなど)を入れて半日漬ける

らっきょう酢でピクルス
半日後、何気に見たらすっかり漬かっているので慌てて取り出しました

見事にピクルスです 
やさしいお酢の時より早い! そして美味しい~~~
やさしいお酢よりさらにやさしい(まろやか)じゃないの~??

使用している容器
WECK キャニスターモールドシェイプ WE-742(500ml)
メーカー希望小売価格 577円 (税込)が価格 468円 (税込 491 円)
プラスティックカバーは別売

k+dep(ケデップ) スクエア容器 深型 Sサイズ
価格 1,800円 (税込 1,890 円)
電子レンジ調理・オーブン調理や保存もこなす、とっても使える強化磁器製のスクエア容器
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